Mədaxil

Evdə hazırlanan lazanya


Lasagna, böyük və kiçik tərəfdarlardır! Niyə bunları özünüz etmirsiniz? Asan, sürətli və yaxşıdır.

Tərkibi:

  • 400 g doğranmış biftek
  • 1 böyük qutu soyulmuş pomidor
  • 1 qutu tomat pastası
  • 2 bibər
  • 1 əzilmiş sarımsaq mixəsi
  • 1 kiçik soğan
  • lasagna
  • 125 q kərə yağı
  • 3 c. un
  • 25 cl süd
  • grated gruyere və parmesan pendiri

Hazırlıq:

Fırınızı 210 ° C-ə qədər qızdırın.

Bir qızartma qabda ətini bir az yağda qızardın, sonra xırda doğranmış bibər və soğanı əlavə edin. Tuz və təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Soyulmuş pomidor, sarımsaq əlavə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin. Tomat pastası əlavə edin, yaxşı qarışdırın və qaynamağa icazə verin.

Bu vaxt, bechamel hazırlayın:

Kərə yağı bir tencerede əridin, hamısını un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra südü az-az əlavə edin, qarışıqların qarşısını almaq üçün yaxşıca qarışdırın. Sousu bir az qalınlaşana qədər istiliyə buraxın. Duz və istiot.

Pomidor sousuna besamel sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Bir gratin yeməyinin dibini yağlayın, bir qat sous, sonra bir qat lazanya makaronu qoyun və bir qat sous ilə bitirməyə davam edin.

Gratin üçün dilimlənmiş pendir dilimlərini qoyun. Fırına qoyun. Yemək yenidən qoyulandan sonra termostatı 6-a endirin və izləyərkən 35 dəqiqə bişirin.

Parmesan pendirinə çiləyin və xidmət edin.