Mədaxil

Otlar və İsveçrə süpürgəsi ilə qovrulmuş toyuq


Ailənizlə birlikdə əyləncəli bir gurme resepti

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • 4 kiçik İsveçrə
  • 1 təsərrüfat toyuq
  • 2 ədəd sarımsaq
  • 1 c. köri qəhvə
  • 1 dəstə keşniş
  • 1 yarım chive dəstə
  • 120 q şam qoz-fındıq
  • zeytun yağı
  • duz
  • bibər.

Hazırlıq:

Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın (maddə 6). Şam qoz-fındıqlarını bir tavada qızardın və kənara qoyun. Sarımsağın mixəklərini soyun və doğrayın. Otları yuyub doğrayın. Bir salat qabda petits-suisse, doğranmış sarımsaq, doğranmış otlar və köri qarışdırın. Duz və istiot. Şam qoz-fındıq əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir yemek kaşığı istifadə edərək toyuqları bu hazırlıqla doldurun. Bir qovurma toru ilə bağlayın. Toyuqları soba qabına qoyun və bir çovğun yağla sürün. Duz və istiot əlavə edin və 1 saat bişirin, bəzən yemək şirələri ilə bişirin.