Mədaxil

Göbələk şorbası


Mantar su, lif, dəmir kimi minerallarla və B qrupunun vitaminləri ilə zəngindir (xüsusən hamiləlik dövründə artan fol turşusu), eyni zamanda şəkər və yağlarda da azdır. .

Tərkibi:

(Yemək üçün)

  • 50 g Paris göbələyi
  • 1 pırasa
  • 1 kartof
  • 1 c. təzə qaymaq
  • Düz cəfərinin 1 filialı
  • duz

Hazırlıq:

Göbələklərin qumlu ayağını kəsin. Göbələkləri tez bir zamanda soyuq suyun altında yuyun və təfərrüatlı olun.

Pırasa döşəməsini kəsin. Bütün böyük yaşıl yarpaqları çıxarın (onlar növbəti bir şorba üçün sizə xidmət edəcəkdir) və yalnız ağ rəngdə qalın.

Lələyi yaxşı yuymaq üçün 4 uzunluğa kəsin, sonra hissələrə ayırın. Kartofu soyun və yuyun.

Tərəvəz və cəfəri yarısını biraz duzlu soyuq suda 50 cl bişirin.

Mikserə keçin. Kremə meyvəsini əlavə edin və xidmət edin.

Göbələk: digər reseptlər gələcək ana