Yemək

Galette des Rois


Və bu il özünüzü tort Kingsiniz etsəniz? Sadə, sürətli və qənaətcil, bu resept bütün gurmelləri sevindirəcəkdir! Fasulye kim olacaq?

Maddələr

  • 2 şirniyyat pastası
  • 100 q badam tozu
  • 75 q şəkər
  • 1 yumurta
  • 50 qr yumşaq kərə yağı
  • bir neçə damla badam ekstraktı
  • Tortu qızartmaq üçün 1 yumurta sarısı
  • 1 lobya!

Hazırlıq

  • Bir pasta qabına bir xəmir düzün və çəngəl ilə vurun.
  • Bütün maddələri qarışdırın salat qabında. Çanağın içini xəmirin üzərinə yayın və lobya əlavə edin (tortu kəsərək üzərinə düşmə şansını minimuma endirmək üçün bir kənarında!).
  • Tortu bağlayın ikinci yapışdırıb yapışdırın və kənarlarını yaxşı yapışdırın. Üstünə bıçaq dizaynını çəkin və yumurta sarısı ilə qəhvəyi (bir az suda seyreltin). Kiçik dəliklərin yuxarı hissəsini havanın qaçmasına icazə verin, əks halda şişib quruya bilər.
  • Tortunuzu 210 ° C-də bişirin (th 7) təxminən 30 dəqiqə saxlayın. Bir az sərinləsin və zövq alın!

Galette des rois ənənəsi haradan gəlir?

Yanvar ayının ilk Bazar gününü qeyd etdi, Epiphany, körpə İsaya hədiyyələr gətirmək üçün gələn üç Magi, Melchior, Gaspard və Balthazar'ın ziyarətini xatırlayır: mirr, buxur və qızıl. Ailənin ən böyüyü üçün kimin pay alacağını təyin etmək üçün masanın altına sürüşmək adətdir. Hər bir qalette, bir lobya gizlidir. Fasulye olan hissəni yeyən padşah elan olunur və kraliçasını seçir.

Frangipane ilə Galette

Fərziyyələrlə Galette

Video: Fimo pastası lobya

Kralların Biyosu

Epiphany: viktorina

Video: tac çəkmək

 

Video: Recette de la Galette des Rois (BiləR 2020).